Un pedacito de Italia en Venezuela
Gastro 100% Italiana (Pugliese 🇮🇹 )
Valencia Edo.Carabobo

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Ensaladas

  • Atún
    Mix de ensalada con toletes de atún aleta amarilla pescado en Choroní, condimentado con mayonesa Crakos, tomates frescos, cebolla morada, alcaparras, aceite de oliva y pimienta.
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  • Insalata Mediterránea
    Mix de lechuga y rúgula, prosciutto crudo 16M, almendras tostadas, tomate confitado, pesto, mozzarella, aceitunas negras, auyama confitada, aceite de oliva, sal y pimienta.
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Panini

  • Parma
    60 gr de Prosciutto de Parma DOP 16 meses, Provolone Dolce, tomates confit, pesto alla Genovese lechuga, aceite de oliva, pimienta y orégano.
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  • Palermo
    60 gr de mozzarella de búfala, berenjena rostizada con oregano italiano, tomates frescos, pesto alla Genovese, mix de ensalada, aceite de oliva, pimienta y orégano.
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  • Bologna
    60gr Mortadella de pistacho con topping de limón fresco, mozzarella de bufala, lechuga o rugula, tomate confit, aceite de oliva, pimienta y orégano.
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  • Napoli
    60 gr Salame San Gennaro o Salame Napoli, mozzarella de búfala, tomates frescos, lechuga, aceite de oliva, pimienta y orégano.
    Ref 18,50
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  • Milano
    60 gr Prosciutto de Parma DOP 16 meses, mozzarella de búfala, tomates frescos, pesto a la Genovese, lechuga, aceite de oliva extra virgen, pimienta y orégano.  
    Ref 19,50
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  • Reggio Calabria
    60 gr Schiacciata Levoni DOP, mozzarella de búfala, tomates secos o frescos, lechuga o rúcula, aceitunas negras y peperoncino.  
    Ref 21,00
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  • Val D'Aostal
    60 gr Speck de Prosciutto Levoni, Provolone, tomates frescos, lechuga, aceite oliva extra virgen y pimienta.  
    Ref 22,00
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  • Roma
    60 gr de Porchetta Levoni o Crakos, mozzarella, Berenjena a la Calabrese, tomates frescos, lechuga o rúgula, aceite de oliva, orégano, pimienta y topping de limón fresco.  
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  • Bari
    60 gr Salmón ahumado, mousse de queso Philadelphia, alcaparras, aceite aromatizado de limón, tomates frescos, rúgula, cebolla morada en trozos y pimienta.  
    Ref 25,00
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  • Polignano
    Atún aleta amarilla de Choroni, alcaparras, cebolla morada, aceitunas negras, tomates frescos, mayonesa Crakos, aceite de oliva, pimienta y orégano.  
    Ref 19,50
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  • Bergamo
    60 gr de Prosciutto Jolly Gran Biscotto, mozzarella, tomate confit lechuga, aceite de oliva, pimienta y orégano.  
    Ref 19,50
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  • Genova
    60 gr Prosciutto Jolly (Gran Biscotto Levoni), mozzarella de búfala, tomates frescos o confitados, pesto alla Genovese, lechuga, aceite de oliva, pimienta y oregano.  
    Ref 18,50
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  • Catania
    60 gr Coppa, mozarella, tomates frescos, lechuga, pesto alla Genovese, aceite de oliva, pimienta y oregano
    Ref 19,50
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  • Polpette
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Platos del día

Pastas

Con Carne

Con Pescados y Mariscos

Pastas Rellenas

Otras Pastas

Risottos

Halal Friendly

  • Polignano
    Tomates frescos, mix de ensalada queso Parmigiano Reggiano gratinado, aceite de oliva, pimienta y orégano.  
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  • Palermo
    Tomates frescos, mix de ensalada queso Parmigiano Reggiano gratinado, aceite de oliva, pimienta y orégano.  
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  • Panino Halal
    Tomates frescos, mix de ensalada queso Parmigiano Reggiano gratinado, aceite de oliva, pimienta y orégano.  
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